¿Sabías que la enfermedad celíaca es una condición autoinmune? Esto quiere decir que el sistema inmunológico realiza liberación de anticuerpos en la persona ante el consumo de un alimento que incluya gluten.
Es una condición con una prevalencia en la población general del 0,5-1%. ¿Por qué se da la celiaquía?, ¿qué se sabe más a fondo sobre las reacciones del organismo de una persona celíaca?, ¿cómo se puede tratar? De regreso en la SEGUNDA TEMPORADA de MINUTOS MÉDICOS, Álvaro Vito explica la ciencia detrás de la celiaquía.
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Autor:
Daniel Gangi
